Passaportes em dia para esse curso de culinária francesa, galera? Opa! Então vamos dar uma voltinha na França comigo? Andar às margens do Sena, ver a Torre Eiffel, passar umas horinhas no Museu Dorsay….nossa, isso me deu uma fome! Vamos preparar então nosso jantar de Bristô juntinhos? No quadro negro podemos contemplar o que tem no menu du jour:
Tartare de pato com chips de batata perfumadas com pimenta do reino do jeintinho dos bistrots parisienses
Entrecôte ao molho de cogumelos. Um suculento contra-filé ao molho cremoso de cogumelos acompanhando de e legumes na manteiga de alho negro
Creme Brullê de Pistache
